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TARTA DE CEREALES

TARTA DE CEREALES

Siguiendo con los desayunos , aunque esta receta vale para meriendas o postres…..

Conseguir sacar esta tarta me llevó muchísimo tiempo, una tarta que no lleve  huevo es bastante complicado,  después de años haciendo pruebas creo que he conseguido un resultado bastante bueno.

Espero que os guste

 

Slice of sachertorte with berries and chocolate sauce

INGREDIENTES

PARA LA BASE:

1 YOGUR NATURAL

270 gr HARINA

150 gr AZÚCAR

160 gr LECHE DE SOJA o AVENA

50 gr ACEITE DE OLIVA

1 sobre LEVADURA ROYAL

2 cucharadas COLACAO ( yo uso uno ecológico)

3 cucharadas EKO

1 cucharada BICARBONATO

PARA LA COBERTURA DEL BIZCOCHO

200 gr DE CHOCOLATE FUNDIDO

200 gr DE NATA MONTADA

50 gr MANTEQUILLA

MATERIAL NECESARIO:

1 Molde de silicona para base de bizcocho

1 Molde para montar tarta

1 rejilla

1 Robot de cocina

1 Cazo

1 Lengua

Mezclamos todo en la Thermomix 3 minutos a velocidad 5

Hay que hacer el bizcocho en un molde plano y liso, para hacer una placa grande , que después cortaremos para montar la tarta.

Lo metemos al horno 15 minutos a 180ºC

Una vez que el bizcocho está listo lo cortamos para montarlo, entre cada capa de bizcocho podemos poner una cobertura de chocolate o hacer una mus de chocolate negro, o blanco, de fresa….. podemos improvisar el relleno. Y si no quereis montar la tarta, ponéis la masa en unos moldes de magdalenas los llenáis solo 1/3 y al horno 15 minutos.

Espero que os guste

@< cuac cuac

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